Projeto valoriza culinária local e elege prato típico do município
O Senac-MT lançou, em 21 de fevereiro, na Câmara Municipal de Cáceres, o projeto ‘Encantos da Gastronomia – Edição Cáceres’. A iniciativa busca promover a cultura local e consolidar um prato como referência gastronômica da cidade. O evento reuniu autoridades, empresários e representantes de entidades de classe.
O presidente do Sistema Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, destacou a importância do projeto para o turismo e a economia local. “Queremos valorizar os sabores de Cáceres, estimulando a qualificação profissional e fortalecendo os estabelecimentos gastronômicos da região”, afirmou.
Após o lançamento, foi divulgado um edital com regras para participação. Dez pratos serão selecionados para degustação e votação popular. O vencedor será eleito como prato típico oficial do município. Segundo o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, a iniciativa incentiva a capacitação profissional e impulsiona o setor gastronômico local.
